Sedih kena SIAT !

Share JOM!

Airmata mengalir tanpa dipinta.
Lalu ku kesat. Mengalir lagi ... kali ni lebih laju dari tadi. Silih berganti pula dengan air hidung . sob sob sob

wehhh..bukan sedih la. Potong bawang ni ha!! Nak2 pula kalau bawang kecil yang merah dari India tu. Memang kalah la mata ni. Nampak je bawang .. kejap2 itu juga menangis terharu. Sedih sangat nak siat2 kulitnya.

Bukan Kak Es ok.. ada la orang tuu. Nak gi rewang je mesti dia lari dari mengadap bawang. hehehe
Meh sini nak bagi tips nak elak dari menangis meraban jumpa bawang ...

When you cut an onion, it releases a gas called Propanethiol S-oxide. When mixed with certain enzymes in the onion, it creates a sulfur gas. These gases then get to your eyes and create a mild acid which irritates the eyes.
Normally, your body would signal you to close your eyes. This, of course, is not a good idea if you are cutting an onion. The next best thing your eyes can do is to make tears to protect the eyes. Rubbing your eyes is a bad idea, since your hands are likely full of the tear makingonion juice. 
So how do you keep from tearing up?


1. Jangan pakai tangan
Paling mudah ! Beli food processor.

2. Dinginkan dulu                                                                                                                             Simpan bawang di dalam peti sejuk seketika, atau letakkan satu di dalam freezer selama beberapa minit sebelum dipotong. Bawang yang sejuk tak sempat merembeskan gas yang memedihkan mata tu..


3. Potong dalam rendaman
Potong bawang di bawah air untuk menghilangkan zat yang membuat iritasi 

4. Hindari akarnya
Menurut The National Onion Association, Anda dapat mengurangi air mata ketika memotong bawang dengan memotong bagian atasnya lebih dulu, kemudian mengupas kulit terluarnya, dan biarkan akarnya  


5. Bernafas melalui mulut
Cubalah memakan roti (atau makanan apa pun) di antara gigi ketika Anda memotong bawang. Bernafas melalui mulut akan mengurangi kemungkinan zat yang membuat gatal naik ke hidung Anda, sehingga mengurangi pula kemungkinan untuk membuat pedih mata.

6. Buat tabungan bawang
Jika bawang merah termasuk bahan yang sering Anda gunakan saat memasak, sediakan saja dalam jumlah yang cukup banyak sekali waktu, lalu simpan dalam container yang tertutup rapat di dalam peti sejuk. Anda dapat menjimatkan tenaga dan air mata !


Okay ? lepas ni boleh potong bawang dengan aman :)


Sumber dari : SINI