Ikan Patin masak tempoyak Pahang style

Monday, July 11, 2011

Ikan Patin masak tempoyak Pahang style

RESEPI IKAN PATIN TEMPOYAK

ikan Patin
Satu sudip tempoyak ( kak Es buat kuahnya tak pekat, kalau nak pekat boleh lebihkan tempoyak )
sehelai daun kunyit
secekak daun kesum
cili padi
cili merah
satu labu bawang besar
Garam secukup rasa
Air 5 cawan

1) cili padi , cili merah dan bawang dikisar
2) rebuskan bahan kisar , masukkan tempoyak , daun kesum dan daun kunyit (simpulkan ) ke dalam periuk.
3) setelah mendidih masukkan ikan patin dan tunggu hingga mendidih lalu ditutup api.
4) siap untuk dihidangkan .

Simple dan sangat senang. Tapi memang sedap...

7 comments:

cikki said...: terliurrrrr!!!; July 11, 2011 at 11:29 PM
Nur Hawa Mohd Zin said...: di malam hujan gini terasa di tekak tempoyak kak..hehe; July 11, 2011 at 11:42 PM
Hafizin Jamil said...: senangnye kak es..kak es..anak pling kecik umor berapa eh??; July 11, 2011 at 11:44 PM
bersama kak Es said...: anak kak es 4 orang.
11 , 9 , 7 dan 4 tahun .. hero 3 heroin 1 baru darjah 1 hehe; July 11, 2011 at 11:50 PM
Fasihah Supian said...: sy xpenah mkn ikan patin kak...tp tempoyak selalu..selalu masak ngan udang galah...; July 12, 2011 at 1:32 AM
Kakzakie Purvit said...: Kakak hari itu dapat ikan patin free dari kak long kakak, tapi kakak tak pandai makan tempoyak so, masak lemak cili api je....; July 12, 2011 at 9:19 AM
Sunah Sakura said...: ala akak niii..gambor maneeee...; July 12, 2011 at 1:55 PM